Pancia mia, fatti capanna: le sagre del Bel Paese

Ecco che gli appassionati di primi piatti rigorosamente made in Italy non possono perdersi la sagra della tagliatella che si tiene a Orte, in provincia di Viterbo), quella delle fettuccine ai funghi porcini che si tiene vicino a Rieti, nel comune di Ascrea o quella delle orecchiette, che anima il territorio di Matera (nel comune di Nova Siri). E ancora, vicino ad Avellino (a Taurano), all’inizio del mese di agosto, prende il via la sagra dello gnocco (nella foto) e nel barese (a Monopoli) quella del panzerotto. Nel centro Italia, vicino a Perugia, da ormai venti anni si svolge in questo periodo la sagra della Porchetta e dei fagioli con le cotiche: un must per gli appassionati del genere.E ancora mozzarella, cinghiale, melanzane, lumache, pizza fritta e arrosticini, galletto, patata, trippa, lasagna e tartufo sono alcuni dei prodotti che vengono omaggiati e venerati in alcune sagre del Paese.

In internet esiste un portale chiamato Sagre in Italia che elenca tutti gli appuntamenti imperdibili che si svolgono in ogni piccolo angolo del Paese: selezionando la regione e la data della vostra permanenza potrete scoprire le piccole feste paesane che proprio non dovete perdervi. Perché una vacanza per essere completa deve soddisfare ogni aspetto e la buona cucina, per noi italiani, è un requisito fondamentale.